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Edynea al 20° Congresso nazionale Ansisa a Verona

Il 14 e 15 giugno EDYNEA ha partecipato al 20º congresso nazionale ANSISA (Associazione Nazionale Specialisti in Scienza dell’Alimentazione), presso la Camera di Commercio di Verona.  Oggetto del congresso: l’OBESITA’.

EDYNEA presenta e propone, oltre alle linee relative alle proprie materie prime ibisco, moringa e mirtillo, i seguenti specifici prodotti:
SOLUZIONE DRENANTE per il drenaggio dei liquidi corporei. 
RE-GLYC per regolare il metabolismo dei carboidrati. 
EDYSLIM per l’equilibrio del peso corporeo, il controllo del senso di fame e la modulazione dell’assorbimento dei nutrienti. 
EDYSEREN per il controllo del senso di fame, unita ad un’azione tonica ed adattogena. 
EDYGEST per l’azione sulla funzione epatica, la motilità gastrointestinale e l’eliminazione dei gas. 
EQUILIBRIO PESO per il supporto del metabolismo dei lipidi, l’equilibrio del peso corporeo e un’azione sul controllo del senso di fame. 
EDYVIGOR DONNA ed EDYVIGOR UOMO, prodotti tonici e di supporto alla stanchezza fisica e mentale, senza l’apporto di zuccheri.

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Biscotti alla moringa

Ingredienti per 15 biscotti:

2 uova
40 g zucchero canna integrali
80 mL olio di semi girasole
2 cucchiaini succo limone
200 g farina di riso
90 g fecola di patate
1 cucchiaino di polvere moringa
30 g cioccolato fondente
1 cucchiaio e mezzo di miele millefiori
Un pizzico di sale

Procedimento:

Lavorare le uova con lo zucchero. Aggiungere olio a filo, il succo di limone, il miele e il sale. Aggiungere fecola e farina e la moringa in polvere.

Tritare la tavoletta di cioccolata a pezzettini e mescolarli nell’impasto. Qualora l’impasto risultasse difficile da lavorare perché troppo appiccicoso, aggiungere della farina. Lasciare riposare un’ora in frigo. Stendere il composto e con delle forme ritaglia i biscotti.

Forno statico 180°C per 15 min.

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Pizza Moringa o pizza della salute

Noi di Edynea presentiamo la ricetta per l’impasto della pizza con la nostra moringa in polvere caratterizzata da un gusto nuovo e particolare. Tutti i benefici della moringa oleifera sulle vostre tavole.

Ingredienti:
250 g Farina 00
– 10 g Pasta madre disidratato con lievito
– 1/2 cucchiaino di sale
– 3 g di zuccehro
– 1 cucchiaio olio EVO
– 2 cucchiai Moringa polvere
– 135 ml acqua

Procedimento:
Setacciare la farina e la polvere di Moringa, mescolare assieme per ottenere una miscela omogenea. Pesare la quantità di polvere pasta madre con lievito disidratato assieme allo zucchero. Aggiungere il lievito alla farina e mescolare , aggiungere il sale, l’olio e l’acqua tiepida in ultima (35-40°C non di più). Mescolare e impastare per 10 minuti. Porre l’impasto in una ciotola infarinata e coprire con la pellicola trasparente e un canovaccio. Lasciare lievitare per tre ore (il doppio del volume). Stendere la pasta, farcire a piacere e infornare a 220° C per 15 minuti.

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Edynea al 31° Congresso Andid a Firenze

Quest’anno Edynea è presente, con i suoi integratori naturali, al 31° Congresso Andid a Firenze. E’ un importante appuntamento, vero e proprio punto di riferimento per i dietisti e nutrizionisti. Tema del Congresso è “La Nutrizione del futuro”: in ordine verso un nuovo percorso tra innovazione e sostenibilità.
Edynea, con i suoi prodotti studiati per il controllo del peso, per il drenaggio dei liquidi, per prevenire il colesterolo e il diabete, diventa la scelta di molti professionisti del settore.

Grazie alle piantagioni a Yhaca in Paraguay di moringa, ibisco, mirtillo e acerola, Edynea può garantire la filiera controllata e tutta al naturale dei propri prodotti. Dai suoi laboratori la prima e vera ricetta è quella del benessere per l’individuo.

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Edynea presenta gli Edynotti, la nuova linea di integratori per bambini

Dai laboratori Edynea nasce la nuova linea di integratori naturali per bambini: gli Edynotti. Sei rimedi naturali pensati e formulati appositamente per la salute dei più piccoli, sei composizioni pensate per aiutare l’organismo dei nostri piccolini e per dare un’efficace risposta ai più comuni e frequenti disturbi infantili: dal “male al pancino”, alla stitichezza o ai disturbi del sonno.

Troviamo il prodotto Echinacea, utile per dare sollievo alle vie respiratorie durante la stagione fredda, la Pappa Reale , che sostiene la crescita e l’attività sportiva dei più piccoli. L’integratore alimentare può essere un valido aiuto per superare periodi di inappetenza, stanchezza grazie alle sue funzioni energizzanti e ricostituenti.

Il Mirtillo e la Manna sono stati pensati per il benessere intestinale, mentre il prodotto Tiglio è un integratore naturale utile per un riposo sereno e senza interruzioni.

Infine il Miglio è un valido aiuto ai bambini durante i periodi di affaticamento intellettuale tipici dei mesi di scuola più impegnativi.

Tutti gli integratori della Linea Edynotti sono indicati per bambini al di sopra dei 3 anni.

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Rimettersi in forma per l’estate

Ormai è primavera, il periodo ideale per prepararsi all’estate e alla voglia di mare.
E’ il periodo delle diete, del movimento e della vita all’aria aperta. Dopo l’inverno anche il nostro corpo sente il bisogno di rinascere.
Edynea, dai suoi laboratori, ha ideato e creato dei prodotti per il benessere del nostro corpo, in particolare per la rimise in form.

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La passiflora

La Passiflora, di origine sudamericana, è la pianta del Passion Fruit, noto frutto esotico utilizzato in cocktails e bevande. Il nome del genere Passiflora deriverebbe dalla passione di Gesù, dove le varie parti del fiore rappresenterebbero i simboli della crocifissione.


Anche se il frutto viene molto utilizzato nell’industria alimentare, sono le sommità fiorite ad avere le attività più interessanti sul nostro organismo. Le sue proprietà benefiche sono da attribuire ai flavonoidi, tra cui spiccano sicuramente vitexina e isotexina, nonchè a numerosi glicosidi.

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L’ acerola

L’Acerola, conosciuta anche come “Ciliegia amazzonica”, è una pianta diffusa nel Sud e Centro America. Il genere a cui appartiene, Malpighia, è in onore di Marcello Malpighi, celebre medico del XVII secolo.

La pianta è un arbusto che produce delle carnose drupe rosse dal sapore acidulo. Nell’Acerola troviamo flavonoidi, antocianine e acidi fenolici, ma è nota soprattutto per il suo contenuto in vitamina C, che le conferisce un’attività antiossidante.
Il succo di Acerola viene consumato ampiamente in Brasile come bevanda tonica e salutare, questo frutto infatti favorisce un’azione ricostituente e di sostegno, supportando le naturali difese dell’organismo.
Ricca di Vitamina C, Antocianine, Flavonoidi

I nostri prodottti ricchi di acerola sono i seguenti:


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La moringa

Moringa oleifera Lam. è una pianta appartenente alla famiglia delle Moringaceae. Proviene originariamente dalle zone collinari a ridosso dell’Himalaya e India, Pakistan, Asia minore, Africa, Arabia, ma in seguito si è diffusa anche in altre aree del mondo tra cui isole Filippine, Cambogia e varie zone dell’America. L’India rappresenta il più grande produttore di Moringa, seguita dalle Filippine e dall’Indonesia. È una pianta caratterizzata da una rapida crescita e da una notevole rusticità, data dalla scarsa esigenza di acqua che le permette di adattarsi a diverse condizioni climatiche.

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Il mirtillo

Vaccinium myrtillus L. è una pianta appartenente alla famiglia delle Ericaceae. Appartiene a un grande genere di piante (Vaccinium) di cui fanno parte anche Vaccinium corymbosum, Vaccinium macrocarpon e Vaccinium vitis-idaea. Lo troviamo diffuso in Europa Settentrionale, nel Nord America e in Asia. I nomi che contraddistinguono la pianta sono “Bilberry”, “Blueberry”, “Bogberry”, “Huckleberry”, “Whortleberry”.
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